자격증취득과정

교육기간	주3회 3시간(3주) 월,수,금	교육문의	033-574-8864, 033-574-9864
수업시간	평일 : 13:00~ 16:00	수강생 혜택	- 국가유공자가족 20% 할인 - 실기대비특강 - 평일 연습실 개방 - 바리스타 취업지원
교육대상	- 바리스타 자격 취득 희망자 - 바리스타 실무교육 이수자
수강료 :	500,000원

커피의 이론내용 및 실기시험대비 에스프레소, 카푸치노 메뉴 자격시험 룰(rule)에 맞춰 반복실습

자격시험 룰(rule)이해
커피 이론교육
자격시험 실전 테스트
커피문화 발전과 서비스의 질 향상

주	강의내용	비고
1주	커피조리사 자격시험 안내 및 시연	월,수,금
	커피조리사 자격시험 Rule
	테크니컬 심사기준(준비과정 5분)
	테크니컬 심사기준에 맞는 준비과정 실습
2주	Espresso System
	테크니컬 심사기준에 맞는 에스프레소 메뉴와 카푸치노 메뉴 실습
	센서리 심사기준(시행과정 10분)
	센서리 심사기준에 맞는 Espresso Menu / Cappuccino Menu 실습
3주	정리시간 5분 심사기준
	정리시간 실습
	전체적인 커피조리사 자격시험 Rule 실습
	전체적인 커피조리사 자격시험 Rule 실습
	커피조리사 모의시험

※ 매월 사용하는 예제는 변경될 수 있음.

호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업

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