서울강북 자격증대비과정 커피조리사(바리스타)과정
2011-12-27 14:38:00
World Barista School <edu@coffeeacademy.com> 조회수 1779
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강북캠퍼스를 찾아주셔서 감사합니다.

강북캠퍼스는 대학로 혜화동 로터리에 위치하고 있습니다.

강북캠퍼스는 교육청 제 2861 호에 의하여 허가를 받은 정식 바리스타 학원입니다. 

학과목 교육내용 실습내용
 1강 커피학개론  커피의 생산, 에티오피아 커피생산  에스프레소 추출
 2강 커피학개론  커피의 재배  에스프레소 추출,맛평가작성
 3강 커피학개론  커피의 재배, 생산 정리  에스프레소 추출 및 카푸치노 만들기
 4강 커피조리학

 이탈리아 문화, 에스프레소 역사와 추출법

 카푸치노 만들기
 5강 커피조리학  커피조리 이해  카푸치노 만들기
 6강 기계관리학  커피기계관리학  카푸치노 만들기
 7강 기계관리학  기계관리학 부품별 소개  카푸치노 만들기
 8강 커피조리사실무  커피조리사의 실무  카푸치노 및 라떼아트 만들기
 9강 필기시험 대비 특강  모의고사 풀이 및 해설(필기시험 전날 실시)  
10강 실기시험 대비 특강  실기시험 룰 점검  실기시험 룰 연습

 

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