03. 인천 글로벌바리스타 바리스타 트레이너 양성과정
2011-05-09 14:17:32
World Barista School <edu@coffeeacademy.com> 조회수 1973
112.169.111.8
교육기간 주2회 3시간(5주)
월,수 / 화,목
교육문의 070-4318-8872
수업시간 평일 : 10:00 ~ 22:00
주말 : 10:00 ~ 18:00
(토,일 5주과정)
수강생 혜택 - 바리스타 트레이너 자격증수여
- 트레이너 추천
- 자격시험 감독자격 부여
- 커피조리사 자격증(자체시험센터)
- 교재비 + 재료비 무료!!
교육대상 - 바리스타 강사자격 취득 희망자
- 커피조리사 기초교육 이수자
- 교 / 강사
- 관련업 종사자
수강료 : 1,000,000원

바리스타 트레이너 양성과정으로 관련업 종사자 및 교/강사, 기초교육 수료자들에게 전문적인 트레이닝 방법과 자격심사 rule을 이해시켜 바리스타 실무교육자 양성!!

커피의 생산과 유통
트레이닝 방법 및 시연
커피메뉴 교육
모의시험

강의내용 비고
1주 오리엔테이션 / 트레이너의 역할
월,수 /
화,목 /
토,일 
커피 역사와 문화, 생산과 제조
커피 조리의 목적과 기본 원리 이해 
Caffe Espresso 트레이닝 시뮬레이션 
Espresso Machine, Grinder 이해 / 관리
2주 Espresso Machine, Grinder 트레이닝 시뮬레이션 
Milk Steaming 원리 이해 
Milk Steaming 트레이닝 시뮬레이션 
Caffe Cappuccino 이해와 실습
3주 Caffe Cappuccino 트레이닝 시뮬레이션
Latte Art 기본 원리 이해
Latte Art 하트그리기 트레이닝 시뮬레이션
Latte Art 나뭇잎그리기 트레이닝 시뮬레이션
4주 커피조리사 Rule 및 시연
커피조리사 Rule 트레이닝 시뮬레이션
커피조리사 심사방법 및 채점방법, 모의시험
수료식(트레이너 자격증 수여)
※ 매월 사용하는 예제는 변경될 수 있음.

호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업





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