커피&와인연수 커피 수확 & 가공 체험 연수
2011-05-09 15:25:28
World Barista School <edu@coffeeacademy.com> 조회수 134
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커피 수확 & 가공 체험 연수 프로그램


1. 연수 내용

 

                    1 ) 커피농장 견학과 Presentation

 

                    2 ) 커피 수확 ( 커피체리수확 : Picking )

 

                    3 ) 커피 가공 ( 체리 껍질 벗기기 )

 

                    4 ) 커피 건조와 분류

 

                    5 ) 라오스 카페 투어

 

2. 연수 시기 : 2 0 1 1 년 9 월~ 1 0 월 중 5 박 6 일 
 

3. 연수 장소 : 라오스 남부 볼라벤 고원지대

                     ( The Bolavens Plateau )

 

4. 연수 인원 : 2 0 명 ( 단체 접수 )

 

5. 연수 상담 : 한국커피교육연구원

                     0 2 - 5 6 5 - 6 5 1 2

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