World Barista School 5월 카페메뉴특강 개강안내

카페메뉴과정

교육기간	5월21, 23, 25일 (3일간)	교육문의	02-457-8288
수업시간	평일 : 14:00 ~ 17:00	수강생 혜택	- 취업/창업 지원[센터운영] - WBS디플로마 발급[발급비무료] - 창업 초도물품 50%지원 - 지역별 개별 레시피제공
교육대상	- 바리스타 취업 희망자 - 커피숍 운영자 및 창업 준비자 - 카페메뉴 전문교육 희망자 - 현 바리스타
교육장소	WBS강남캠퍼스(포르테아카데미)
수강금액	300,000원

기본 카페메뉴 및 여름메뉴에서 음료까지 레시피교육과 창작메뉴 개발

전문 직업인으로서의 위상 제고
카페산업 발전에 공헌
커피 산업체와의 산학협력을 통한 발전적 방향 제시
카페문화 발전과 서비스의 질 향상

일차	강의내용	비고
21일 (월)	- 카페메뉴 - 카페 아이스메뉴 (꼰빠냐, 아포가또, 카페라떼, 카푸치노, 카페모카, 카라멜마끼아또 프리잔떼 등)	월,수,금(3일) 오후2시~5시 (3시간)
23일 (수)	Non coffee메뉴(모히또, 스무디, 스쿼시, 라떼, 빙수, 크러쉬 등)
25일 (금)	생과일, 소스, 시럽, 탄산수를 이용한 창작 및 응용 레시피교육

※ 사용하는 예제는 변경될 수 있음.

호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 카페메뉴 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업, 카페슈퍼바이져

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