본 원에서 실시하고 있는 바리스타 자격증 커리큘럼 입니다.
회차 |
일정 |
시간 |
교 육 내 용 |
강사진 |
비고 |
1 |
1-1 |
3H |
입학식,에티오피아커피(동영상), 커피학 개론 |
Dire 외 T |
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3H |
커피학 개론, 커피실무(그라인딩) |
2 |
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3H |
커피학 개론, 커피실무(기계작동법) |
Dire 외 T |
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3H |
커피학 개론, 커피실무(에스프레소 추출법) |
3 |
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3H |
이태리문화(동영상), 커피실무(에스프레소 추출법) |
Dire 외 T |
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3H |
커피조리학, 커피실무(에스프레소 추출법) |
4 |
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3H |
커피조리학, 커피실무(에스프레소 추출법) |
Dire 외 T |
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3H |
커피조리학, 커피실무(에스프레소 추출법) |
5 |
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3H |
기계관리학, 커피실무(카푸치노 추출법) |
Dire 외 T |
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3H |
기계관리학, 커피실무(카푸치노 추출법) |
6 |
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3H |
기계관리학, 커피실무(카푸치노 추출법) |
Dire 외 T |
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3H |
기계관리학, 커피실무(카푸치노 추출법) |
7 |
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3H |
모의고사, 커피실무(카푸치노 추출법) |
Dire 외 T |
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3H |
자격시험 안내 및 시연 |
8 |
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3H |
자격시험 룰 안내 및 시연 |
Dire 외 T |
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3H |
로스팅 특강, 커피실무 |
9 |
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3H |
블랜딩 특강, 커피실무 |
Dire 외 T |
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3H |
자격시험 연습 |
10 |
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3H |
커피학 특론, 커피실무 |
Dire 외 T |
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3H |
모의고사, 수료식 |