마지막 수업은 이태리 문화와 홈 로스팅, 블랜딩, 에스프레소추출과 카푸치노만들기, 자격시험제도에 관한 내용이었습니다.

그중에서 사진 몇장 찍은 거 올려봅니다.

(시간을 아끼기 위하여 한 파트는 홈 로스팅, 한 파트는 핸드드립 이해로 실시)

(로스팅을 위하여 그린빈의 결점두를 골라야죠~~. 왜일까요~~^^)

동영상 자료는 http://cafe.naver.com/gbcoffeeacademy 에서 보실 수 있습니다.