*본원에서 주최하는 ADI(한국평생능력개발원), 식음료부문 자격검정위원회, WBS(월드 바리스타 스쿨)대구 캠퍼스에서 2011년 제 1기 커피조리사 교육자·심사위원 연수를 개최하게 되었습니다.
이번 제1기 커피조리사 교육자·심사위원 연수에 참석할 수 있도록 많은 협조를 부탁드립니다.
◉ 주 제 : 2011년 제 1기 커피조리사 교육자·심사위원 연수
◉ 일 정 : 2011년 2월 7.8.9일 오전 10시~5시 (약7시간)
◉ 장 소 : 대구광역시 중구 동성로3가 4.5층 한국외식제과제빵커피학원
◉ 연수비 : 250,000원
일 시 |
내 용 |
담당교수 |
7일(월)
10:00
~17:00 |
09:30~10:30 (1강) |
오리엔테이션(OT) |
이병구 교수 |
10:30~11:30 (2강) |
커피학개론 |
곽은정 교수 |
11:30~12:30 (3강) |
커피학개론 |
12:30~13:30 (4강) |
커피기계관리학 |
13:30~14:20 |
점심시간 |
이성준 이사 |
14:30~15:30 (5강) |
커피기계관리학 |
15:30~16:30 (6강) |
커피조리학 |
16:30~17:30 (7강) |
커피조리학 |
8일(화)
10:00
~17:00 |
09:30~10:30 (1강) |
Caffe' Espresso |
곽은정 교수 |
10:30~11:30 (2강) |
Caffe' Espresso |
11:30~12:30 (3강) |
Caffe' Cappuccino |
12:30~13:30 (4강) |
Caffe' Espresso |
13:30~14:20 |
점심시간 |
곽은정 교수 |
14:30~15:30 (5강) |
Caffe' Espresso |
15:30~16:30 (6강) |
Caffe' Cappuccino |
16:30~17:30 (7강) |
Caffe' Cappuccino |
9일(수)
10:00
~17:00 |
09:30~10:30 (1강) |
심사위원 자격과 임무 |
변광인 교수 |
10:30~11:30 (2강) |
실기시험 평가이론 |
11:30~12:30 (3강) |
실기시험 심사실습 |
12:30~13:30 (4강) |
실기시험 심사실습 |
13:30~14:20 |
점심시간 |
이병구 교수 |
14:30~15:30 (5강) |
자격시험·심사 Test |
15:30~16:30 (6강) |
자격시험·심사 Test |
16:30~17:30 (7강) |
자격시험·심사 Test |
17:30~18:00 |
수료식 |
※ 많은 관심과 협조 부탁드립니다.
한국외식제과제빵학원
Tel.053)257-7723
Fax.053)257-7793